Har du svårt att leva utan bröd? Oopsies är ett bra alternativ. Det blir ett tekakeliknande »bröd« utan kolhydrater, som kan ätas på många sätt.

Oopsies
Receptet ger 6–8 stycken beroende på hur stora man gör dem.

3 ägg
100 g philadelphiaost
en nypa salt
½ msk fiberhusk (kan uteslutas)
½ tsk bakpulver (kan uteslutas)

• Dela äggen så du får gulor i en bunke och vitorna i en annan. Vispa vitorna till ett hårt skum tillsammans med saltet. Du ska kunna vända bunken upp och ner utan att det lossnar. Vispa sedan gulorna och osten till en jämn smet och tillsätt fiberhusk och bakpulver om du vill, detta gör oopsien mer brödliknande. Vänd sedan ner vitorna i äggulesmeten försiktigt för att bevara luften i vitorna. Klicka ut 6 stora eller 8 mindre oopsies på bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen i 150 grader i cirka 25 minuter tills de har fått fin färg.
• De kan ätas som smörgås eller användas som korv- eller hamburgerbröd. Variera dem gärna med att strö över lite olika sorters frö innan gräddning, t.ex vallmo-, sesam- eller solrosfrön.
• Du kan även göra en enda stor oopsie som du sedan använder som rulltårtsbotten. Lägg bara på ett rejält lager med grädde och valfri bärsort.

Mindre strikt: lite bröd
Kan du inte klara dig utan riktigt bröd? Ta en Finn crisp, flatbröd, eller Wasa Fiber plus, med smör och pålägg. Ju mer smör/pålägg desto mindre bröd (kolhydrater) behöver du för att bli mätt: Omvänd dietistmacka / LCHF-smörgåsar

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

LCHF-glass     Vart sååå glassugen i veckan som var & blev så frustrerad över att se minkära Ben & Jerry's som låg i frysen & läskade mig, så jag googlade runt lite efternågon lchf vänlig glass & detta recept hittade jag!Istället för choklad kan m...

Jag som ääälskar att baka kommer aldrig kunna sluta med det, så har irrat runt för att hitta massa goda LC/LCHF muffins recept & cheesecake recept mm. här är ett som jag kommer baka imorgonbitti (jag kommer dock använda mig av hallon istället för blå...

Vart en dålig updatering under helgen, förlåt mig så mycket !vart mycket att stå i måste jag säga, lite ommöblering i lägenheten, planering för kommande veckas matschema samt träningsschema, har även fixat mig en barnvakt nu 3 dagar i veckan garanter...

Snacks och efterrätt Blandade nötter Korv med hög kött- och fetthalt, skuren i småbitar, skär en lika stor ostkub och sätt ihop med tandpetare. Grönsaker med dipp, t.ex. gurkstavar, paprikabitar, blomkål. Färskostrullar: rulla in en klick färsk...

infon som jag skriver på bloggen kommer bland annat ifrån olika internet sidor, egen erfarenhet och http://www.kostdoktorn.se !  ...